(The French Market, 2005.)

Zajedno s BBC-jevim snimateljima, Joanne Harris i Fran Warde zaputile su se u istraživanje delicija za svoju novu kuharicu u Francusku. Tijekom putovanja, Fran je poslala pismo koje je glasilo ovako:

Ovo je bio predivan tjedan, uživali smo zajedno istražujući recepte i hranu za našu slijedeću kuharicu, pokraj lijepog sela Neraca, koje je okruženo s bogatom i plodnom zemljom i gdje je svaki centimetar obrađen. Žito, hmelj, suncokreti, rajčice i grožđe nas okružuju zajedno s patkama, guskama i, kako me Joanne naučila, karamelnim kravama, kako ih je oduvijek zvala njena majka!

BBC nam se pridružio na jedan dan na ovoj masivnoj dini pokraj Arcachona. Bilo nam je zabavno pretrčavati ju, a kasnije smo Joanne i ja imale piknik na plaži, kako bi nas Debi Treloar fotografirala za našu slijedeću kuharicu.

Ovo je popraćeno i veoma zabavnim plivanjem u Atlantskom oceanu, bio je svjež i pun snage te nas je obje tjerao na smijeh.

Tržnice su dobar način da se proda proizvod i zabavile smo se kupujući, imajući na obziru da treba biti svježe, sezonsko i ukusno. Jedne večeri smo posjetile slatko Vianneino selo gdje su imali malenu neslužbenu tržnicu i kavanu; sviđa mi se ova ideja da se zabavlja, a da pojedinac ne treba puno raditi kako b se to ostvarilo.

Provele smo odlično vrijeme i razgovarale o hrani, Francuskoj i danima koji su prošli, kao i o tome gdje je Joanne provodila odmore kada je bila dijete. Nakon nekoliko tjedana natrag u Londonu, već žudim za čašom Floca, nekom patkom i prijateljskim smješkom te narodnom pričom jednoga od stanovnika.